相信目前很多小伙伴對于火腿腸的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與火腿腸的做法相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、1、蔥、姜切末；

2、2、淀粉加蛋清和少許清水調成糊狀，清水要一點點的加入；

3、3、肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細膩；

4、4、再慢慢加入淀粉糊，繼續(xù)用手抓肉餡，一直到肉餡細膩潤滑；

5、5、把調好的肉餡放在錫紙上，卷起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時候容易破；

6、6、將卷好的肉卷上鍋蒸35分鐘即可。

肉餡要買那種泥狀的，火腿腸的粗細依個的喜好來卷，錫紙一定要多包兩層，卷的緊實一點，懶人也可以卷成一個放鍋中蒸。

加一點點的紅曲米調色 多了會苦

9、