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1、先尊后卑，先老后少。第一次斟茶一定要按照先尊后卑，先老后少的次序倒，第二次按序添茶即可。客人會有相應(yīng)的禮節(jié)回應(yīng)，年紀大的長輩會用食指輕輕扣動桌面兩下以示感謝；年輕的晚輩則用中指與食指同時扣動桌面兩下以示感謝。

2、清潔的茶具久置未用的茶具用清水仔細的沖洗一下，茶杯要用開水燙一下，茶具不干凈就斟茶，這是對客人的不尊敬。

3、端茶禮儀端茶必須用雙手，一只手拿杯耳，一只手托杯底。沒有杯耳的杯子端茶時一定小心，以免被燙失手，或杯子摔落，或熱茶溢出，燙傷客人。

4、及時添茶不要等服務(wù)生，你要積極主動的為客人添茶，以示對客人的尊敬。

5、及時更換茶葉茶水變淡，就要及時更換茶葉。如果不換茶葉，這是對客人冷淡的意思。這樣別人就會說你“無茶色”了。

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