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花草樹木怎樣過冬(樹木如何度過寒冷的冬天)
當你在寒風中瑟瑟發(fā)抖時,當你因為寒冷把自己變得越來越笨重時,你可能會去思考,為什么樹木好像一點都不怕冷呢?
樹木有一半是水(在冬天可能會更少一點),如果溫度降得足夠低,即使是最耐寒的樹也會結冰而細胞死亡。
當然,樹木沒法像許多鳥類那樣向南移動尋找更溫暖的地方,也不可能像哺乳動物那樣產生熱量過冬。
那么,樹木是如何在零度以下生存的呢?雖然樹的地下部分被一層雪隔絕相對溫暖(這對冬天的生存很重要),但是樹的裸露部分卻沒有得到任何保護。
樹木的過冬秘訣:三種機制
為了度過寒冷的冬天,樹木在夏末便開始準備(因為夏至之后白天開始變短),冷適應逐漸發(fā)生,包括葉、莖和根發(fā)生一系列生理變化。
雖然秋天的顏色吸引了所有人的目光,但樹木在秋天晚些時候的表現才是最令人驚嘆的,只是我們根本看不到而已。
這些后來的變化確實有些近乎神奇,雖然有些細節(jié)對科學來說仍然是個謎,但一般的機制已經得到了解釋。
植物學家們現在普遍認為,樹木細胞在冬天防止凍結主要通過三種機制。
第一種是在冷適應過程中改變細胞膜使其變得更柔軟,這使得水可以從細胞中遷移到細胞之間的空間。
重新安置的水可以對細胞壁施加壓力,但是隨著細胞的縮小或占用空間的減少,這種壓力被抵消了,而不傷害到細胞。
第二種方法是使活細胞內的液體含糖量增加。秋天來了,樹會把淀粉轉化成糖,起到防凍劑的作用。
活細胞內的細胞液與這些天然糖一起濃縮,降低了細胞內的冰點,而細胞間的無糖水可以被凍結。因為細胞膜在冬天更柔軟,它們會被膨脹的冰晶擠壓,但是不會被刺穿。
第三種應對機制則完全不同。這種機制模仿“玻璃相”,其中液體細胞的內含物質變得非常黏稠看起來像是固體一樣,這和二氧化硅在被冷卻成玻璃時保持液態(tài)的方式有點像。
第三種機制是由前兩種機制導致的細胞逐漸脫水所觸發(fā)的,這使得樹木細胞中的過冷物質能夠避免結晶。
樹木的枝干大部分是死細胞組成
一棵樹不需要讓它所有的細胞都不凍結,只要活的細胞沒事就好了。這點是很重要的,因為一棵樹的大部分活樹干是由死細胞組成的(把這些細胞視為死細胞很奇怪,因為它們仍然參與維持樹木生存的功能,如樹液流動)。
死細胞可以被凍結但不會被再次殺死,絕大多數樹木地面上的細胞在暴露于亞低溫下時確實會有規(guī)律地凍結,但那些活細胞不會。
樹干中的活細胞即使與死細胞相鄰,溫度也與之相同,也只會保持著未凍結狀態(tài)的“玻璃相”。
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