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調(diào)酒師學(xué)徒(調(diào)酒師學(xué)徒與學(xué)生的差別)
調(diào)酒師當(dāng)學(xué)徒與學(xué)生有哪些差別呢?
以下內(nèi)容我只會(huì)點(diǎn)出兩者的好處和不足的的差別
我會(huì)做出兩者的對(duì)比,請(qǐng)大家仔細(xì)看完
我先說(shuō)一下去專門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校當(dāng)學(xué)生的一些好處,然后再列出在酒吧當(dāng)學(xué)徒的好處
學(xué)生:去培訓(xùn)學(xué)校,你是交了錢(qián)的,如果他們不把你快速的培訓(xùn)出來(lái),會(huì)有損他們的名譽(yù)。(但學(xué)到多少東西還得看你自己了)
學(xué)徒:學(xué)徒是可以拿到工資的,在酒吧當(dāng)學(xué)徒,老板是要發(fā)你工資的,這一點(diǎn)我個(gè)人是比較傾向喜歡的。既能學(xué)到東西,還有工資可以拿,雖然學(xué)徒的工資不是那么高。
學(xué)生:他們會(huì)去主動(dòng)教你一些專業(yè)技能,學(xué)校的老師會(huì)去主動(dòng)教你一些基礎(chǔ)的專業(yè)技能,會(huì)要求你去學(xué),就像以前九年制義務(wù)教育一樣被迫學(xué)習(xí)。(但有的培訓(xùn)學(xué)校其實(shí)沒(méi)那么專業(yè),教的不如正規(guī)的好。所以找培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)校也找靠譜一點(diǎn)的)
學(xué)徒:師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人。當(dāng)學(xué)徒雖然會(huì)比在學(xué)校當(dāng)學(xué)生辛苦一些,但學(xué)到的都是真本事,師傅會(huì)嚴(yán)格要求你去學(xué)知識(shí),練基本功,如果達(dá)不到師傅的標(biāo)準(zhǔn)要求,師傅可能不會(huì)讓你上手做酒給客人喝(基本款的雞尾酒除外,我當(dāng)年可是練了六個(gè)月的基本功師傅才肯放心讓我上手做酒給客人喝)
學(xué)生:在學(xué)校學(xué)習(xí)的氛圍會(huì)比酒吧要好一些,畢竟是學(xué)校,來(lái)學(xué)習(xí)的人會(huì)很多,同學(xué)之間不了解的專業(yè)知識(shí)可以相互交流,促進(jìn)同學(xué)之間的關(guān)系。同學(xué)之間也會(huì)相互競(jìng)爭(zhēng),對(duì)比誰(shuí)學(xué)的更好更快。
學(xué)徒:酒吧的氣氛學(xué)校也是比不了的。如果你是一個(gè)喜歡熱鬧和愛(ài)與人交流的一個(gè)人,相信我,你一定會(huì)喜歡上清吧這樣的場(chǎng)合,因?yàn)槊刻煺景膳_(tái)你能遇到許多不一樣的客人,和他們聊天也會(huì)非常有意思。(在酒吧里面,會(huì)鍛煉你的社交能力,因?yàn)榕c客人交流是一個(gè)調(diào)酒師的必要技能)
我的建議是最好去一些酒吧先做做兼職,既能漲見(jiàn)識(shí)學(xué)到東西 也能拿到一部分收入。
一些教育機(jī)構(gòu)學(xué)校除非是那種官方的,不然好一點(diǎn)的調(diào)酒導(dǎo)師是很難請(qǐng)到的。
酒吧里面魚(yú)龍混雜,說(shuō)不定冠軍調(diào)酒師就在你想要去學(xué)習(xí)的那個(gè)地方呢!
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