目前大家應(yīng)該是對(duì)美素佳兒奶粉圖片（美素佳兒奶粉深度評(píng)測(cè)）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于美素佳兒奶粉圖片（美素佳兒奶粉深度評(píng)測(cè)）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

美素佳兒奶粉圖片（美素佳兒奶粉深度評(píng)測(cè)）

在嬰幼兒時(shí)期，寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，容易出現(xiàn)各種消化吸收問(wèn)題。對(duì)于家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，選一款合適的奶粉，其營(yíng)養(yǎng)的消化吸收方面是非常值得關(guān)注的。最近奶粉智庫(kù)后臺(tái)有很多會(huì)員留言表示想看這款主打“易消化好吸收”的美素佳兒配方奶粉，今天奶粉智庫(kù)母嬰評(píng)測(cè)中心就來(lái)對(duì)其深度評(píng)測(cè)一番~

評(píng)測(cè)說(shuō)明：

本次評(píng)測(cè)由奶粉智庫(kù)母嬰評(píng)測(cè)中心組織進(jìn)行，主要從美素佳兒奶粉的奶源、奶基、營(yíng)養(yǎng)、感官評(píng)測(cè)等多個(gè)維度來(lái)評(píng)測(cè)（以3段產(chǎn)品為例），本次評(píng)測(cè)僅對(duì)該樣品負(fù)責(zé)。

本次評(píng)測(cè)的營(yíng)養(yǎng)配方參考我國(guó)目前執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品（征求意見(jiàn)稿）》。

一、奶源基礎(chǔ)

奶是制作奶粉的主要原料，是奶粉的源頭，是影響奶粉品質(zhì)的重要因素之一。那美素佳兒奶粉的奶源條件如何？

荷蘭是國(guó)際公認(rèn)的黃金奶源地，獨(dú)特的溫帶海洋性氣候，清新的空氣、肥沃的土壤、多汁牧草和充足的陽(yáng)光，都為優(yōu)質(zhì)奶源的產(chǎn)出創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。據(jù)資料顯示：荷蘭牛乳每100克鮮奶含5克天然乳蛋白，高于五大歐洲乳源地。[1]

美素佳兒奶粉奶源來(lái)自有140年的傳承歷史的荷蘭自有牧場(chǎng)奶源，世界知名的純種荷蘭菲仕蘭奶牛在牧場(chǎng)自由生長(zhǎng)，平均每天在戶外放牧6小時(shí)以上。并且牧場(chǎng)采用電子項(xiàng)鏈精準(zhǔn)記錄每一頭奶牛的健康信息，24小時(shí)全方位的數(shù)據(jù)監(jiān)控牛奶質(zhì)量和產(chǎn)量，掌握每一頭奶牛的健康狀況，從源頭就開(kāi)始管控奶源品質(zhì)。

二、奶基原料

奶基原料是奶粉的重要部分，是影響奶粉品質(zhì)的重要因素之一。嬰幼兒配方奶粉的奶基一般有鮮奶和還原奶。

還原奶入料的，要經(jīng)過(guò)“鮮奶-乳粉-復(fù)原成還原奶-混料-奶粉”等多次反復(fù)高溫加熱的過(guò)程，其中蛋白質(zhì)會(huì)在高溫下與糖類產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，在一定程度上會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。這就好比被微波爐二次加熱的食物，在口感上和營(yíng)養(yǎng)上，都不如剛出鍋的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)豐富又新鮮可口。

而以鮮奶入料，從鮮奶到罐裝一次成粉的，加熱次數(shù)減少，保留更多天然營(yíng)養(yǎng)小分子，而且各種營(yíng)養(yǎng)物在鮮奶中得到充分溶解，最終罐裝的奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡，易消化，好吸收。

想要知道奶基原料是否為鮮奶，可以結(jié)合奶基原料、奶源地和工廠距離來(lái)判斷。如果一款奶粉的原料是鮮奶且奶源地距離工廠較近，那么基本可以判定為一次成粉，沒(méi)有經(jīng)過(guò)還原這一步驟。

分享了那么多關(guān)于奶基原料的知識(shí)，現(xiàn)在讓我們看看美素佳兒奶粉在奶基原料方面有何特別呢？

配料表上只有“脫脂牛奶”，是鮮奶入料；擁有荷蘭自家牧場(chǎng)，能將采集的新鮮牛奶，在5小時(shí)內(nèi)冷鏈運(yùn)輸直送荷蘭工廠加工，真正實(shí)現(xiàn)從鮮奶到罐裝一次成粉，避免了因反復(fù)加熱所造成部分營(yíng)養(yǎng)流失，能保留更多天然營(yíng)養(yǎng)小分子，小分子可以更輕松的穿越腸道壁，有助于寶寶更好地消化吸收。

三、營(yíng)養(yǎng)配方

寶寶的奶粉是配方食品，而營(yíng)養(yǎng)配方是一款奶粉比較重要的方面，直接影響到寶寶攝入營(yíng)養(yǎng)素的種類與含量，科學(xué)全面的配方能夠帶給寶寶更加全面的營(yíng)養(yǎng)，這也是媽媽們?cè)诮o寶寶選擇奶粉時(shí)最關(guān)心和看重的一個(gè)方面。那么關(guān)于美素佳兒奶粉的配方怎么樣呢，我們一起從必需成分和可選擇成分兩個(gè)方面來(lái)看看吧。

從美素佳兒奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分表中可以看到，它的碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)均符合我國(guó)國(guó)標(biāo)，我們?cè)诖司筒欢嗾f(shuō)，我們具體談?wù)劥蠹冶容^關(guān)心的可選擇成分。

美素佳兒奶粉3段包括：硒、錳、膽堿、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、核苷酸、益生菌等10種可選擇營(yíng)養(yǎng)成分。在含量上，益生元含量達(dá)到0g/100g，乳雙歧桿菌HN019含量為106CFU/g，可以幫助寶寶營(yíng)造一個(gè)舒適健康的腸道。

四、感官評(píng)測(cè)

奶粉的感官品質(zhì)是影響消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品的重要因素之一。由于奶粉的配方成分及組織狀態(tài)均比較復(fù)雜，感官特性特殊，而人的感覺(jué)器官非常靈敏。所以我們對(duì)美素佳兒奶粉進(jìn)行了感官評(píng)測(cè)，包括：外觀評(píng)測(cè)、沖調(diào)性評(píng)測(cè)和口感評(píng)測(cè)。

1美素佳兒奶粉外觀評(píng)測(cè)

外觀評(píng)測(cè)包括：組織狀態(tài)、色澤與光澤。我們查閱資料時(shí)發(fā)現(xiàn)一款優(yōu)質(zhì)的奶粉組織狀態(tài)應(yīng)該是顆粒均勻、適中、松散、流動(dòng)性好，而且色澤均一、呈乳黃色、乳白色；有光澤。對(duì)于美素佳兒奶粉，我們從外觀來(lái)看，整體顏色呈現(xiàn)為乳黃色，光澤均一。

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