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光波爐和微波爐的區(qū)別(光波爐和微波爐的)
還記得當(dāng)初大學(xué)剛畢業(yè),自己出去租房住,買的第一件家電就是微波爐。那時(shí)候我想“就算我天天點(diǎn)外賣,當(dāng)外賣涼了的時(shí)候能熱一熱也是好的?!?/p>
不僅僅是我,微波爐應(yīng)該是大多數(shù)家庭中都有的一件電器。你可能很少用,但該用的時(shí)候如果沒(méi)有,就顯得很蹩腳。我們今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō),在選購(gòu)微波爐時(shí)最多人問(wèn)到的兩個(gè)問(wèn)題。
微波爐、光波爐、烤箱有什么區(qū)別?去電商平臺(tái)上搜索“微波爐”,里面會(huì)出現(xiàn)三類產(chǎn)品:微波爐、光波爐和烤箱。這三種產(chǎn)品都能實(shí)現(xiàn)微波爐的功能嗎?它們之間又有什么區(qū)別呢?
首先來(lái)說(shuō),微波爐和后兩者在原理上有非常大的區(qū)別——微波爐里面裝有一個(gè)磁控管,這東西可以發(fā)射無(wú)線電波。這種電波的頻率很高、波長(zhǎng)很短,所以又叫“微波”。
這種微波可以促進(jìn)水分子的運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)速度高了,就會(huì)發(fā)熱,進(jìn)而加熱食物。所以微波爐在使用時(shí)有兩種禁忌,或者叫注意事項(xiàng):
不能加熱太干的食物,因?yàn)槔锩鏇](méi)有水分,無(wú)法加熱。亦或者說(shuō),食物加熱后會(huì)變得更干,因?yàn)檫@種分子運(yùn)動(dòng)會(huì)讓水分迅速蒸發(fā)。
不能放入金屬或?qū)щ婓w,因?yàn)檫@些導(dǎo)電體會(huì)變成無(wú)線電波的天線,聚集能量。能量達(dá)到一定高度后,就會(huì)產(chǎn)生熱量,甚至產(chǎn)生電火花,引發(fā)危險(xiǎn)。
光波爐在外形上和微波爐一模一樣,但是原理卻和烤箱是一樣的:二者都是利用裝在內(nèi)部的光波管,產(chǎn)生光波,對(duì)食物進(jìn)行烘烤加熱。
產(chǎn)生的光波,是遠(yuǎn)紅外線——這個(gè)詞,自己腿腳不好,或者家里老人腿腳不好的人恐怕都很熟悉。醫(yī)院里有一項(xiàng)業(yè)務(wù)叫“烤電”,這些烤電設(shè)備上都會(huì)寫著“遠(yuǎn)紅外理療儀”。這東西的原理和光波爐、烤箱都是一樣的,遠(yuǎn)紅外光波帶有一定的熱量,可以烘烤傷處,也可以烘烤食物。
換句話說(shuō),微波爐是利用分子和電波的共振,從食物內(nèi)部開始加熱。而光波爐和烤箱是我們理解中傳統(tǒng)的加熱方式,在食物外面升溫,逐漸加熱食物。
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