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大米怎么保存不生蟲(chóng)子(大米怎么保存)
最近氣溫越來(lái)越高,幾乎每天都有人問(wèn)我,家里的大米實(shí)在是太多了,去年就是因?yàn)楸4娌划?dāng),50多斤的大米都生蟲(chóng)了,家里的孩子就不愿意吃了,所以想問(wèn)問(wèn)您,有沒(méi)有好的保存大米方法,使大米在天熱時(shí)不生蟲(chóng)不發(fā)霉!其實(shí)早在多年前,我就因?yàn)榇竺咨x(chóng)而煩惱,因?yàn)楫?dāng)時(shí)每個(gè)月,家人都會(huì)送一大袋子自己種的大米給我,而天一熱就長(zhǎng)蟲(chóng),后來(lái)為了避免長(zhǎng)蟲(chóng),我自己嘗試研究了幾種大米的方法,可別說(shuō),經(jīng)歷了2個(gè)夏天的研究,我發(fā)現(xiàn)了1種非常實(shí)用的方法。
而這個(gè)方法可以使大米一年都不生蟲(chóng),所以在這幾年中,我家從來(lái)沒(méi)有浪費(fèi)一顆米,因?yàn)樗械拿锥紱](méi)有生過(guò)蟲(chóng),發(fā)過(guò)霉。而每年我把這個(gè)方法分享給不少粉絲朋友后,絕大多數(shù)人實(shí)踐后,說(shuō)按照我的方法保存的大米,真的太實(shí)用了。而大米生蟲(chóng)發(fā)霉的主要原因是大米儲(chǔ)存時(shí)的環(huán)境太潮濕或者在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中有蟲(chóng)卵進(jìn)入到大米中,所以在保存大米時(shí),首先要有干燥的環(huán)境,而且此環(huán)境還能抑制蟲(chóng)卵繁殖,接下來(lái)我就把這1妙招分享給大家,這個(gè)妙招既可抑制病菌、蟲(chóng)卵的繁殖,而且還能使大米變得更干燥。
【原材料準(zhǔn)備】:大米20-50斤、花椒30克、食鹽30克、紗布袋2個(gè)。
【保存大米的方法】:
第一步:首先將大米袋的口打開(kāi),然后將大米放入到太陽(yáng)下暴曬2天左右,在曬制的過(guò)程中,每6個(gè)小時(shí)需要將大米翻一次面。
第二步:然后將花椒、食鹽分成2半,接著分別裝入到紗布袋中即可備用。
第三步:準(zhǔn)備一個(gè)大的密封袋,然后將紗布袋放入到大米中,接著將密封袋徹底的密封好。
第四步:最后將密封好的密封袋放入到家里最陰涼通風(fēng)的地方,像我這樣保存的大米,一年都不會(huì)變質(zhì)。
【胡師傅有話(huà)說(shuō)】:
保存大米時(shí),一定要將大米先曬制2天,如果大米過(guò)于潮濕,在保存大米時(shí),大米中含有的蟲(chóng)卵會(huì)快速的繁殖,從而使大米發(fā)霉生蟲(chóng)。
大家用米缸保存大米時(shí),一定要用熱水將米缸浸泡10分鐘,然后再把米缸放入到太陽(yáng)下暴曬2小時(shí),因?yàn)槊赘追诺臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng),底部很容易有蟲(chóng)卵的存在,如果蟲(chóng)卵過(guò)多,大米很快就會(huì)生蟲(chóng)。
在保存大米時(shí),需要放少許的花椒、食鹽,因?yàn)榛ń肪哂刑貏e的香味,它不僅具有殺菌的作用,而且特殊的氣味還可以防止蟲(chóng)卵產(chǎn)生。而食鹽具有很好的吸水性,它能使大米一直保持干燥。
用花椒食鹽法保存大米,是非常實(shí)用的一種方法,我把此方法分享給不少粉絲朋友后,大家都說(shuō):“今天才知道,原來(lái)保存大米這么簡(jiǎn)單!”本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文,后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家,感謝大家的觀看,如果今天文章對(duì)您有幫助,那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注,點(diǎn)一個(gè)贊,感謝您的支持。
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