目前大家應(yīng)該是對安徽龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)（大龍蝦的養(yǎng)殖方法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于安徽龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)（大龍蝦的養(yǎng)殖方法）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

安徽龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)（大龍蝦的養(yǎng)殖方法）

江湖流傳著一個說法：“小龍蝦是拉近彼此距離的最佳食物——因為，吃小龍蝦的時候不能玩手機，一桌人終于可以好好聊天了。”現(xiàn)在連龍蝦月餅都出來了，不知各位看官是否吃過，可見這小龍蝦還真是無孔不入。

最近三年小龍蝦的消費以指數(shù)級增長，小龍蝦餐館遍地開花。全國龍蝦產(chǎn)量以湖北、安徽、江蘇占領(lǐng)大半壁江山，那么這些地方是怎么養(yǎng)殖龍蝦的呢？

安徽蝦稻連作養(yǎng)殖模式

安徽水產(chǎn)研究所宋光同從事龍蝦、青蝦研究。他介紹說，安徽地區(qū)龍蝦主產(chǎn)區(qū)在滁州、合肥，長豐、肥東一帶，養(yǎng)殖模式主要是蝦稻連作。

安徽水產(chǎn)研究所宋光同

放苗

一種方式是8月-9月份一畝放50-60斤種蝦（10-11月份有的蝦苗就出來了，發(fā)育比較晚的，抱籽蝦會進洞越冬，到第二年春天抱籽蝦再出來，所以蝦苗出來的時間早晚也不一樣。）；或者3月底-4月上旬放蝦苗，一斤稱50-100尾，一畝放50-100斤。根據(jù)蝦的規(guī)格，按尾數(shù)放6000-8000頭，不要超過8000頭。宋光同說，不管放多大密度到5月份一定要輪捕。

龍蝦洞

5-6月及早上市，降低密度，減少病害

一年之中最適合龍蝦生長的是4-6月份，但也是病害高發(fā)期。建議養(yǎng)殖戶如果5月份龍蝦能上市就盡量上市，生病的龍蝦相互殘殺死亡以后，傳播的速度特別快，別的龍蝦通過蠶食帶病毒的死蝦，發(fā)病速度呈指數(shù)線傳播。所以在5-6月份，建議養(yǎng)殖戶對規(guī)格比較大的，特別是6錢以上的，能上市抓緊上市，這種蝦上市以后能促進小規(guī)格蝦成長。在5-6月份如果不捕，到了7月份可能也不一定能捕到：5-6月份存在疾病的高發(fā)，引起大批量死亡；7月份溫度升高后，成熟的龍蝦進入交配期，有的就鉆洞了。

打時間差，看準行情出手

從市場行情來看，5-6月份蝦大量上市，價格相對也便宜。7月份市場上的蝦比較少，價格就比較貴，證明7月份大部分是難捕到蝦了。

另外4月份以前野生蝦是比較少的，所以這個時候蝦的價格是比較好的。5-6月份野生蝦就上市了，可以打一個時間差。另外要養(yǎng)大蝦，不管在任何季節(jié)大蝦的市場價格都好。

安徽蝦稻連作養(yǎng)殖模式

以下是采訪湖北正大水產(chǎn)有限公司特種水產(chǎn)業(yè)務(wù)部李唐明經(jīng)理及王強片區(qū)主任的記錄：

湖北正大水產(chǎn)有限公司特種水產(chǎn)業(yè)務(wù)部經(jīng)理李唐明及片區(qū)主任王強

剛捕撈的龍蝦，平均都有8錢2，最大的有1兩62

每到放苗季節(jié)，很多人都在糾結(jié)，一畝到底放多少斤種蝦，放多少斤蝦苗？實際上并非論斤，而是論一畝放多少只蝦苗，這樣更科學(xué)。正大提出的概念，有個育秧的過程。類似于魚花塘一樣，龍蝦苗也集中暫養(yǎng)，一畝放20斤龍蝦苗，按春季和冬季剛剛的投喂量1%，也就是2兩（100克）飼料，如果把100克飼料均勻投到成蝦池塘，龍蝦很難吃到。有個育秧的過程就能避免，苗集中在一個小池塘，方便投喂，按照這樣的養(yǎng)殖模式一年養(yǎng)2茬是比較可控的。

李唐明說，蝦是底層動物，魚可能是立體式養(yǎng)殖，養(yǎng)殖龍蝦沒辦法的中間水都浪費了。按照一畝666平方米算，如果放6000尾蝦，一個平米就有9-10只蝦。就像人一樣，一個10平方的屋子本該住2個人，一下住10個人，顯然是不舒服的。放這么多只是心理安慰而已，龍蝦是會自相殘殺的，真正能存活下來的也不知道多少只。實際上龍蝦真正畝產(chǎn)也就200斤左右，按照規(guī)格789錢倒推算下來一畝才多少只蝦？但是很多人為了高產(chǎn)，拼命放蝦苗，這樣做不但會引發(fā)各種病害，并且增加無畏的苗種投入。

稻田連做，一季稻一季蝦，在5月20-10月份種植水稻。比較節(jié)約成本的養(yǎng)殖方式是放種蝦，最佳放苗時間是8月份，一畝放30斤種蝦進去，明年春天就有蝦苗出來，如果明年買苗的話，成本比較高，一畝至少要放30-50斤蝦苗，1斤蝦苗都那么多錢了。如果稻田養(yǎng)蝦養(yǎng)得好，總共投資不超過1500元。

池塘精養(yǎng)模式

劉為益，湖北漢川人，養(yǎng)殖100多畝龍蝦和螃蟹，由于水災(zāi)，他的損失還是非常嚴重的。目前經(jīng)銷正大的飼料和北京水世紀的魚藥。之前有寫過一篇關(guān)于他發(fā)明的割草機的文章，有興趣的可以去查閱關(guān)于他的介紹，他對輪葉黑藻種植也是比較有研究的。

圖為劉為益

龍蝦養(yǎng)殖戶正在割水草

草養(yǎng)好了，龍蝦就養(yǎng)得好

一茬龍蝦至少要割3次水草，早期的時候，在龍蝦苗還沒放下去的時候，水比較淺一次性齊跟割完，（這是針對塘里有水草種長起來的草），水草長起來再放苗，這樣水草長起來以后會比較好管理。一般在4月底草起來了放苗，到11月份結(jié)束，可養(yǎng)殖3茬。

針對摘種的水草，新種的草在沒長起來的時候，還是要先放苗，等草長起來再割的。長起來的第一道也是非要割的。割刀什么水平？一般情況下離水平面1尺深。這是要根據(jù)實際塘口情況的，如果水面本身比較淺，那就沒必要遵循一尺深了。通常情況下水草旺盛的時候割效果就會非常好，如果等到衰敗的時候再割就長得非常慢，不能等到草出水。

第一季蝦苗還是放的比較少，一般放80-100頭/斤，放4000-5000尾，控制密度，蝦子規(guī)格產(chǎn)量都可以控制。劉為益說，只要是用輪葉黑藻的塘口，放5000只龍蝦一畝，管理好的話基本上不怎么發(fā)病，規(guī)格也能長起來，一般在7錢以上，第一批畝產(chǎn)達到150-160斤的樣子。

快一點的養(yǎng)殖模式，龍蝦50天就能出售。就放70-80頭/斤的蝦子，可以喂到6-8錢左右。喂飼料，適當(dāng)喂點冰鮮，水質(zhì)調(diào)好。

喂養(yǎng)方式

一開始按照3%-4%來喂，就是100斤蝦喂4-5斤料，后面根據(jù)龍蝦適應(yīng)了生長環(huán)境，慢慢加量，早晚喂養(yǎng)。之后每個星期加一次料，因為龍蝦一個星期要脫一次殼，也就是脫一次殼加一次料，翻倍加量（即按照存塘量加料，龍蝦脫殼會翻倍生長）。

小龍蝦到底能火多久？據(jù)統(tǒng)計，小龍蝦是中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模最大的單品類之一，年市場規(guī)模達數(shù)百億，未來還會有越來越多的人進入這一領(lǐng)域，不要小看吃貨們的巨大能量。

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