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回民為什么不吃豬（回族不吃豬肉的真正原因）

我國(guó)有56個(gè)民族，各個(gè)民族之間的文化和習(xí)俗也有一些差別，尤其是在飲食文化方面，

回族不吃豬肉

穆斯林不吃豬肉的原因是《古蘭經(jīng)》明文禁止穆斯林吃豬肉。古蘭經(jīng)指出不潔的食物只有三種：回族有著悠久的歷史和獨(dú)特及古老的文化。特別是回族習(xí)俗文化，絢麗多姿，引起世人關(guān)注?；刈逡詽h語(yǔ)為共同語(yǔ)，但在宗教生活和社會(huì)交往中，他們又夾雜著大量只有穆斯林內(nèi)部交流的詞匯或短語(yǔ)。凡是回族居住地，在鄉(xiāng)村，總是一片片一塊塊地集中在一定堡子、寨子或山村；在城鎮(zhèn)，又總是集中在一定的地段和街道。在寧夏、回族大都住平房、窯洞、磚瓦房等等。房屋一般向南?；刈遄》拷ㄔ诳拷吹牡胤?，便于清掃?；刈宀怀绨菖枷?，穆斯林家屋內(nèi)墻上特別是禮拜堂內(nèi)不貼人像

⒈自死物；⒉血液；⒊豬肉。

事實(shí)上，不吃豬肉并不是穆斯林的專利，也不是《古蘭經(jīng)》首倡禁止。

關(guān)于回族不吃豬，很多人認(rèn)為是回族尊重豬，其實(shí)恰恰相反，對(duì)于穆斯林而言，不僅不吃豬肉，還杜絕養(yǎng)豬，并且要在生活的方方面面杜絕慵懶，骯臟，愚蠢等與豬相似的惡習(xí)。

對(duì)于穆斯林而言，食物必須要干凈、純潔、貌美，因?yàn)槟滤沽终J(rèn)為“食可養(yǎng)性”，所以穆斯林總是吃牛羊肉，因?yàn)檠蛲庑螡嵃?，性格友善，牛力大無(wú)窮，勤勞肯干，穆斯林多吃食草類動(dòng)物，因來(lái)自于天然，取之于天然，干凈衛(wèi)生。穆斯林也希望自己能夠友善、貌美，勤勞。

豪放淳樸的藏族同胞不吃魚(yú)，其原因有兩點(diǎn)，首先藏族有水葬的習(xí)慣，就是人死后用木筏把死去的人放到河里，任其漂流，藏族人認(rèn)為自己祖先的肉身是被河里的魚(yú)吃了，所以他們認(rèn)為吃魚(yú)肉就是在吃祖先的肉，故而不吃魚(yú)肉。還有一種說(shuō)法就是高原上的湖泊都被認(rèn)為是圣湖，湖中有守護(hù)神，若在湖中戲水或捕魚(yú)都是對(duì)神明的不敬，所以藏族人不捕魚(yú)也不吃魚(yú)。

滿族人就是當(dāng)年滅了明朝建立清朝的民族，勇敢英勇的滿族人不吃狗肉，這個(gè)習(xí)俗要追溯到當(dāng)年清朝的奠基者努爾哈赤時(shí)代。相傳努爾哈赤當(dāng)年打仗，被明朝總兵李成梁追趕，慌忙中努爾哈赤躲進(jìn)了周?chē)奶J葦叢中，追兵難以尋找，便用火燒蘆葦，大火蔓延蘆葦叢，眼看著火勢(shì)向努爾哈赤燒過(guò)去，這時(shí)有一只大黃狗跑到水里，將全身弄濕，在努爾哈赤身上打滾，最終大黃狗因?yàn)闊熝鹆抢鬯涝诹伺瑺柟嗌砼?，所以努爾哈赤立下?guī)矩，不得殺狗吃狗。

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