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胡同的由來(lái)(胡同為啥叫“胡同”)
北京人把街巷稱為“胡同”,不過(guò)這“胡同”二字的意思您知道嗎?
“胡同”源自蒙古語(yǔ),意思是“井”。說(shuō)到蒙語(yǔ),那自然是追溯到元大都的時(shí)代了。元代不光給了北京“胡同”的名字,也奠定了北京胡同的格局,并且一直沿用到今天……
所以咱今兒的話題是胡同?非也。
剛才咱說(shuō)了:“胡同”的意思是“水井”,所以……大概如今的人會(huì)奇怪了:北京胡同跟水井有關(guān)系?
有,還特別密切!
胡同里那些井……
相對(duì)來(lái)說(shuō),北京附近的河湖之水用于飲用的很少,北京的運(yùn)河、湖等多數(shù)是漕運(yùn)遺留的。北京人大多數(shù)情況下還是飲用相對(duì)豐富的地下水,也就是井水。元大都建城時(shí),以水井為中心形成棋盤式的城市布局。有句老話說(shuō):北京有多少條胡同就有多少口水井,可見(jiàn)水井?dāng)?shù)量。而一些胡同院里在解放初期還留存過(guò)早年的水井。
早年間,胡同里的井水不止是用來(lái)飲用,還打水來(lái)澆花、換魚水、冰西瓜。伏天里,買個(gè)西瓜,用東西兜好放進(jìn)井里,幾個(gè)小時(shí)后提上來(lái),西瓜被井水冰透,吃著那叫一個(gè)爽!所以老北京話里還有個(gè)詞兒叫“井拔涼”,就是這么來(lái)的!
上世紀(jì)20年代北京的四眼井
雖然在清宣統(tǒng)二年(1910年),北京第一家自來(lái)水公司(總公司設(shè)在前門內(nèi)西城根,城內(nèi)外設(shè)有十處分局)建成供水,不過(guò)因?yàn)殇佋O(shè)的水管不長(zhǎng),加上大多數(shù)底層市民無(wú)力購(gòu)買自來(lái)水,所以到解放前,大多數(shù)北京人仍然靠井水生活。
順便說(shuō),那時(shí)還有幾個(gè)名詞:水伕、“井窩子”。
早年很多胡同里使用的水每天要靠送水的水伕,水伕用一個(gè)木制的、裝有重幾百斤的木桶小車運(yùn)水。木桶上方的方形口,用來(lái)往里放水;木桶前面下方有倆用木塞子塞住的孔,用來(lái)往外放水。后來(lái)有人把塞子改進(jìn)成了水閥門,只要撥動(dòng)木桶上的控制桿兒,就能用閥門控制放水。
送水的工人通常來(lái)自山東
那送的水是從哪來(lái)的呢?就是各個(gè)“井窩子”,相當(dāng)于賣水的水鋪。北京城外有不少早年的官井,基本都是甜水井。清末以后不少甜水井成了個(gè)人承租,井主再招水伕包攬部分胡同里人家的用水、送水,賣錢謀利,水伕的住處就俗稱“井窩子”……所以說(shuō)到底,只不過(guò)是各家的小井換成了大井。
地名里那些井……
王府井的“井口”
既然井的作用不言而喻,那么大概您也就明白:北京的地名里那些“井”的來(lái)歷了。說(shuō)到帶“井”的北京地名,您能想到哪個(gè)?
反正小編第一個(gè)想到王府井!您記得現(xiàn)在金街的北邊,不是還有那口井蓋么?#雖說(shuō)已經(jīng)不是“原裝”了吧……#除了聲名在外的商業(yè)街,還有些相對(duì)普通的如:前井、后井、甘井、雙井、大井、小井、二眼井、三眼井、四眼井……
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