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怎么選擇奶粉(怎擇奶粉)
經(jīng)常有媽媽留言問(wèn)給寶寶買奶粉應(yīng)該怎么挑。
我們其實(shí)強(qiáng)調(diào)過(guò)很多次,一定一定要學(xué)會(huì)看食品的配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表,這是媽媽們最容易獲取的信息了。
奶粉配料表里有很多門道。有一個(gè)原則很重要,就是盡量挑選“脫脂牛奶、生牛乳”等液態(tài)奶制得的奶粉。像配料表前頭寫(xiě)“脫脂乳粉”的這種配方奶就不是特別好,從牛奶到奶粉的過(guò)程中可能經(jīng)過(guò)了反復(fù)加熱,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有損失哦。
我們以前講反復(fù)加熱會(huì)破壞一些對(duì)熱敏感的營(yíng)養(yǎng)素,比如維生素B、維生素C、DHA等。
事實(shí)上作為奶粉中主角之一的蛋白質(zhì),它在反復(fù)高溫加工過(guò)程中也會(huì)遭到破壞,我們之前都沒(méi)有科普過(guò)。今天就來(lái)講一講這個(gè)身體萬(wàn)萬(wàn)不可缺少的蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)非常重要
大家都知道蛋白質(zhì)可重要了,身上的肌肉、各種器官、血液、免疫系統(tǒng)……都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。所以為了寶寶健康成長(zhǎng),每天都要給ta補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)啦。《中國(guó)居民膳食指南2016》提出,各年齡段寶寶蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量是:
給寶寶吃高蛋白食物,對(duì)幫助生長(zhǎng)發(fā)育、提高免疫力等非常重要。但是吃夠推薦攝入量就OK了嗎?可能沒(méi)那么簡(jiǎn)單哦。
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