相信目前很多小伙伴對于如何做粽子 粽子的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與如何做粽子 粽子的做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、粽葉提前浸泡并且刷洗干凈，棉線剪成包扎需要的長度備用。新鮮粽葉采摘下來不是很干凈，事先煮一下能夠殺菌又能夠更好的清潔，而且粽葉會變軟，也更有韌性，會好包一點(diǎn)，不過也有人覺得煮過的葉子清香味會稍淡一點(diǎn)，不煮也可以的，看個(gè)人喜歡。

2、將粽葉卷起成漏斗狀，不夠大的話，可以兩張粽葉交疊。

3、填入糯米和紅豆，把上方的粽葉往下壓，把漏斗里的餡料壓緊，將蓋住漏斗的粽葉兩邊分別折下去然后用棉線扎緊。

4、水滾以后放入包好的粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后煮2-3小時(shí)以上并且關(guān)火后要燜一會至熟（我用的是電壓力鍋，同樣是滾水下鍋煮，45分鐘左右就差不多了，之后也要燜一會），煮的時(shí)間要根據(jù)整體的量和所用器具來做調(diào)整。

5、煮好的粽子，可以蘸糖或者蜂蜜吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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