相信目前很多小伙伴對于雞蛋吃法大全都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與雞蛋吃法大全相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、雞蛋卷：雞蛋打入碗中加少許鹽和水?dāng)嚢杈鶆颍尤?勺（湯勺）面粉大概100克，鍋燒熱抹少許油，舀3勺調(diào)好的蛋液煎至金黃翻面，兩面都煎好用筷子卷起來，切好裝盤就可以吃了，方法簡單易操作；還可根據(jù)自己的喜好加入青菜，火腿，肉類。

2、拔絲雞蛋：準(zhǔn)備5個雞蛋，碗中打入4個雞蛋，打散后加入水、淀粉攪拌均勻，鍋內(nèi)加少許油把雞蛋倒入，烙出餅狀，雞蛋餅用刀切成三角狀，把剩下的1個雞蛋加入淀粉、面粉攪拌成糊狀，三角狀的蛋餅裹上糊糊，放入油鍋內(nèi)炸，至金黃色撈出，控油；鍋內(nèi)放少許水，倒入白糖，小火慢熬呈黃色，關(guān)火，倒入雞蛋餅不斷翻炒，一道美味的拔絲雞蛋就上桌了。

3、茶葉蛋：雞蛋洗凈冷水下鍋，水開后轉(zhuǎn)中火煮5-7分鐘關(guān)火，撈出，用冷水沖至微涼。把雞蛋殼輕輕敲碎使雞蛋四周均有裂縫，重新加入沒過雞蛋的清水，加入紅茶、桂皮、花椒、八角、精鹽、白糖和老抽；大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮約25-30分鐘，期間上下翻動雞蛋，使雞蛋均勻入味；關(guān)火后，繼續(xù)浸泡在茶葉汁里約4小時(shí)以上再吃。

4、蛋撻：偷個懶蛋撻皮買來的，冰箱內(nèi)取出蛋撻皮常溫解凍備用；準(zhǔn)備面盆放入牛奶，淡奶油，煉奶，白砂糖攪拌均勻，隔水加熱讓糖充分融化；蛋黃打散攪拌，待牛奶液冷卻，蛋黃液倒入牛奶液，加入面粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?，過篩；將篩過的撻水倒入撻皮，八分滿即可；放入預(yù)熱220度烤箱，中間層，上下火20分鐘出爐?？筛鶕?jù)自家烤箱情況略調(diào)整。

5、木耳炒雞蛋：泡好的木耳去蒂；切片，青紅椒洗凈去蒂去筋膜，切菱形片；蔥姜蒜切片；雞蛋打入碗中備用，鍋中加清水，大火燒開，下摘好的木耳焯熟，撈出控水；鍋內(nèi)倒入油燒熱倒入打好的雞蛋炒熟打散，放入漏勺備用；鍋內(nèi)入油燒熱，下蔥姜蒜爆香，然后下青紅椒片，轉(zhuǎn)中火翻炒；下料酒，放入焯好的木耳，大火翻炒，加入雞蛋，入鹽，雞粉、胡椒粉、米醋、生抽，大火翻炒入味，最后淋香油，即可。

雞蛋的吃法簡直太多，很多食物制作當(dāng)中都可以加入雞蛋或者需要雞蛋，這里就不一一介紹，簡單幾款可以在家就能自己動手做來吃的，動起來吧。

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