目前大家應(yīng)該是對(duì)怎樣做酸菜魚（在家做酸菜魚這樣做）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于怎樣做酸菜魚（在家做酸菜魚這樣做）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

怎樣做酸菜魚（在家做酸菜魚這樣做）

By 點(diǎn)心蟲

用料

生魚 一條

酸菜 250克

青花椒

干辣椒

姜

蒜

鹽

生粉

玉米油

料酒

雞蛋清

泡椒

做法步驟

魚，骨肉分離

分別裝盤，用鹽腌制5分鐘，水沖干凈

重新用蛋清鹽生粉抓勻腌制5分鐘以上

姜蒜切碎備用，酸菜切塊

泡椒，干辣椒，花椒根據(jù)自己口味準(zhǔn)備好

魚骨炒熟撈出

姜蒜末放一半，炒酸菜，中途加入泡椒和泡椒水

加入魚骨翻炒，然后加入清水，煮開

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