目前大家應(yīng)該是對(duì)九制陳皮（甘草九制陳皮的做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于九制陳皮（甘草九制陳皮的做法）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

九制陳皮（甘草九制陳皮的做法）

甘草九制陳皮（涼果）

之前不是教大家做過(guò)陳皮嘛，然后很多人留言問(wèn)我是不是就是街上賣的那種九制陳皮，那可不是的，上次做的陳皮是中藥陳皮，泡水或者是燉肉用的，既然大家問(wèn)起來(lái)了，那我索性好人做到底，今天給大家一個(gè)九制陳皮的配方吧~ 九制陳皮是一種涼果類點(diǎn)心，主要就是陳皮和甘草，比較清肺化食，馬上也要過(guò)年了吃了大魚大肉不消化的可以多吃點(diǎn)這個(gè)哦，酸酸甜甜很好吃！ 甘草性平，不用擔(dān)心冬天吃會(huì)傷元?dú)馀秪

食材明細(xì)

制作步驟

首先就是干陳皮脫苦，干陳皮用冷水泡一夜，換水沖洗四五次

然后在鍋里面快速焯水4分鐘，取出來(lái)冷水漂洗四五次

然后放到陰涼的地方陰干，不要特別干，還有點(diǎn)微微軟即可

然后就是煮漿：500g清水加25g甘草煮十五分鐘以上，液體收縮成為原來(lái)的三分之一，關(guān)火浸泡一個(gè)小時(shí)以上

泡好的料液濾出來(lái)甘草放到一邊曬干，小火繼續(xù)熬煮，放進(jìn)去20g食鹽

加入100g砂糖

然后把陰干的陳皮泡進(jìn)料液里面去，泡一夜

第二天撈出來(lái)放到太陽(yáng)底下曬，曬到半干之后繼續(xù)浸泡，直到吸收所有料液為止，然后曬到半干

這時(shí)候把煮過(guò)并且曬干的甘草放進(jìn)料理機(jī)

打成粉末

1 然后曬到半干的陳皮放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)桶里面

1 并且加入陳皮粉末

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