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散養(yǎng)柴雞（果園柴雞散養(yǎng)技術(shù)）

柴雞、柴雞蛋已被人們所青睞，柴雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較全面均衡，主要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽，人體所需營(yíng)養(yǎng)幾乎都有，且易消化吸收，味美可口，是較理想的純天然綠色食品。在果園里散養(yǎng)柴雞，果園牧草生長(zhǎng)旺盛、昆蟲飼料豐富、果園副產(chǎn)品殘留多，可被柴雞很好地利用，讓柴雞采食果園內(nèi)的昆蟲和青草，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)飼一些玉米、稻谷等精飼料，不但保證了散養(yǎng)柴雞蛋的高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)，也保證了散養(yǎng)雞的純天然，同時(shí)也預(yù)防了蘋果病害，清除了果樹下的雜草。

果園散養(yǎng)柴雞雞舍的建立

雞舍的選址：雞舍應(yīng)建在無(wú)污染，遠(yuǎn)離村莊和主干公路，背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)干燥，同時(shí)要符合動(dòng)物防疫條件的地方。

舍棚搭建：采用磚木結(jié)構(gòu)，高3米~5米；地和墻水泥光面，便于消毒；屋頂可以采用泥瓦或石棉瓦結(jié)構(gòu)，要求保溫；雞舍四周挖好排水溝；舍內(nèi)照明、飼養(yǎng)設(shè)備齊全。面積根據(jù)果園規(guī)模和飼養(yǎng)規(guī)模確定，但飼養(yǎng)規(guī)模不要太大，1000只~2000只為宜。

飼養(yǎng)場(chǎng)周圍建設(shè)：根據(jù)果園的規(guī)模和飼養(yǎng)的規(guī)模，用鐵絲網(wǎng)或竹籬笆圍成圍欄，高2米左右，網(wǎng)內(nèi)孔徑大小適度，要防止柴雞或其他動(dòng)物通過。

散養(yǎng)柴雞品種的選擇

柴雞的品種要蛋肉品質(zhì)好，耐粗食，抗病力強(qiáng)，適放養(yǎng)。可選擇農(nóng)村及本地的土種雞，也可以選擇經(jīng)地方改良的優(yōu)良品種雞，如三黃雞、麻雞等。

柴雞育雛階段的管理

育雛時(shí)間的選擇生態(tài)散養(yǎng)柴雞很有季節(jié)性，一般3月~4月進(jìn)雛。此階段進(jìn)雛，育雛溫度容易控制，雛雞生長(zhǎng)較快，成活率高；進(jìn)入育成階段正值春末夏初，青綠植物、昆蟲以及果園殘留的副產(chǎn)品豐富，可為柴雞提供優(yōu)質(zhì)的飼料；柴雞在秋季開產(chǎn)，氣溫適宜，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)前后達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，此后緊接元旦、春節(jié)，需求量增加，同時(shí)，淘汰雞的銷售價(jià)格也較高。

育雛期的飼養(yǎng)管理育雛一般采用地上平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)的方式。嚴(yán)格控制育雛的溫度和適度，適宜的溫度是育雛成敗的關(guān)鍵。雛雞各階段的適宜溫度分別為：1日齡~3日齡33℃~35℃；4日齡~7日齡31℃~33℃；第2周齡28℃~30℃；以后每周平均下降3℃，至21℃為止。濕度要求：第1周齡相對(duì)濕度為65%~70%,第2周齡為60%左右，第3周齡以后保持在55%~60%.濕度過大，有利于病原微生物繁殖，易誘發(fā)球蟲??；濕度過小，雞舍干燥，雛雞呼吸加快，體內(nèi)水分隨呼吸大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育。適當(dāng)通風(fēng)換氣，保持育雛舍內(nèi)空氣新鮮。適時(shí)飲水和開食，前10天飲用30℃~32℃的溫開水，水中可添加5%的葡萄糖、電解多維；以后飲用室溫的自來(lái)水；飼喂全價(jià)配合育雛顆粒料，前5天飼料中添加適量的抗生素以預(yù)防雛雞白痢病，喂料時(shí)少飼多餐，自由采食。7日齡~10日齡斷喙，預(yù)防柴雞啄羽啄肛。

育成期的管理

放牧訓(xùn)練在育雛后期即脫溫后（一般5周齡以后），每天早晨將柴雞引出雞舍，訓(xùn)練在舍外覓食。-般要兩人配合，-人在前面吹哨或敲盆開道并拋撒飼料，讓雞哄搶；另一人在后面驅(qū)趕，直到全部柴雞出舍。為強(qiáng)化效果，每天中午可以在舍外吹哨補(bǔ)飼一次。飼養(yǎng)員應(yīng)堅(jiān)持在雞舍內(nèi)及時(shí)趕出提前回舍的柴雞，并控制雞群的活動(dòng)范圍，直到晚上再用同樣的方法進(jìn)行歸舍的訓(xùn)導(dǎo)。如此連續(xù)5天~7天，雞群就形成了“吹哨或敲盆---采食”的條件反射，以后只要吹哨或敲盆召喚即可。形成早牧晚收的習(xí)慣，便于管理。

放牧期間應(yīng)補(bǔ)飼根據(jù)柴雞具體放牧采食情況適度補(bǔ)飼，以提高柴雞的生長(zhǎng)速度和均勻度。補(bǔ)飼時(shí)間最好在晚上回舍后，主要是玉米、小麥、稻谷、豆粕等。

及時(shí)修正整齊度定期稱重，適時(shí)分群，根據(jù)體重不同、公母比例情況，決定晚上的補(bǔ)飼量。弱小的公雞調(diào)出可單獨(dú)飼養(yǎng)或淘汰。

適時(shí)斷羽柴雞覓食力強(qiáng)，活動(dòng)范圍廣，喜歡飛高棲息，啄皮破葉，嚴(yán)重影響果樹生長(zhǎng)和果品的品質(zhì)。將翅上的主羽從根部剪斷后，柴雞的飛行能力降低，避免了在樹上棲息，既便于管理，又不影響果品質(zhì)量。

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