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江米是什么（糯米是江米嗎）

不小心買了江米回家，那么江米是糯米嗎

戀彩41:

是的，江米是糯米中的一種，就像大米有珍珠大米、五常大米一樣，是糯米的不同品類，江米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。江米性黏滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，宜加熱后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，吃后也不容易消化。

cyt28:

同道中人，我也愛(ài)吃糯米，但是晚上不敢吃，不容易消化。江米是糯米嗎？是的，江米就是糯米，它是糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細(xì)長(zhǎng)：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細(xì)長(zhǎng)，圓糯米形狀短粗，一般不會(huì)嚴(yán)格區(qū)分，用江米做食物跟糯米做法都是一樣的。

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