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1、　　十字花科的蔬菜包括：小白菜，菜心，大白菜，卷心菜，椰菜，椰菜花，芥藍(lán)，青花菜，球莖甘藍(lán)，芥菜，葉芥菜，莖芥菜，大頭菜，榨菜，胡蘿卜，白蘿卜，西蘭花，油菜等。十字花科植物，可以合成較高濃度的芥子油，菜粉蝶對(duì)芥子油具有趨化性，因此會(huì)將卵產(chǎn)于十字花科植物葉片上，于是菜青蟲也就集中在了十字花科植物葉片上。

2、　　十字花科蔬菜的分類：1、長(zhǎng)柄芥族。植株無毛或有單毛、分叉毛。側(cè)蜜腺稍成環(huán)狀，和中蜜腺連合。雄蕊超出萼片及花瓣；花絲叉開，細(xì)，下部稍加寬；花藥線形或長(zhǎng)圓形，鈍或尖。雌蕊有長(zhǎng)柄；柱頭幾無柄，小，凹陷，略微缺，無顯著乳突。長(zhǎng)角果圓形或扁平，子葉背倚或緣倚胚根。

3、　　2、蕓苔族。植株有單毛或無毛。側(cè)蜜腺立方形或棱形，頂端平截，有時(shí)稍2裂或圓形；中蜜腺近球形或柱狀，少數(shù)退化。雄蕊花絲少有具齒。柱頭頭狀或2裂，少數(shù)有長(zhǎng)而下延的裂片。長(zhǎng)角果(兩節(jié)薺為短角果)有喙，通常具上、下不同的2節(jié)，不裂或開裂；子葉常為對(duì)折)。

4、　　3、獨(dú)行菜族。植株有單毛、叉狀毛或腺毛，或無毛。側(cè)蜜腺成對(duì)，離生或連合，有時(shí)有突出物，通常無中蜜腺。雄蕊花絲有齒或無，花藥短、鈍；柱頭頭狀，淺2裂。短角果(彎梗芥屬為長(zhǎng)角果)開裂，少數(shù)不裂。

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