當(dāng)前大家對于菜心的家常做法 菜心怎么做好吃都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下菜心的家常做法 菜心怎么做好吃，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于菜心的家常做法 菜心怎么做好吃的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

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1、　　菜心是很健康的蔬菜，可以炒著吃，也可以煮湯，今天教大家一道燴菜心，這道菜色香味俱全，加入了火腿和銀耳一起做，比傳統(tǒng)做法口感更豐富。喜歡吃菜心的人可以做一做。

2、　　菜心怎么做好吃

3、　　食材：

4、　　銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、淀粉適量

5、　　銀耳燴菜心的做法：

6、　　1、銀耳泡發(fā)，剪去黃硬蒂，熟火腿切絲；

7、　　2、青菜入水中燙熟，撈起，鋪在盤邊；

8、　　3、炒鍋燒熱，然后倒入高湯，加入糖和鹽煮開，再加入銀耳，用淀粉液勾芡，拌勻；

9、　　4、盛入盤中，撒上熟火腿絲即可。

10、　　小貼士：

11、　　菜心富含鈣、鐵、維生素A等多種營養(yǎng)成分，可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防缺鐵性貧血。同時菜心富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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