今天小風(fēng)給大家收集了一些如何鑒別蜂蜜真假，如何鑒別蜂蜜真假方面的信息來分享給大家，如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧

蜂蜜中富含果糖、單糖葡萄糖，在養(yǎng)生、美容方面效果很好。有的朋友在選購蜂蜜時，害怕買到假蜂蜜。這里小編來分享四個簡單的鑒別蜂蜜真假的方法。方法

1、嘗味道。人的舌頭生分布了大量味蕾，是可以區(qū)分蜂蜜真假的。真蜂蜜蜜味濃而純正，糖的成分也比較適中，不會太甜，回味時略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里都是甜味而沒有蜜味。

2、看結(jié)晶。真蜂蜜結(jié)晶較為松軟，放在手上容易捻化，手感細膩。假蜂蜜中的白糖沉淀較為致密，不易捻化并且有顆粒感。

3、看氣泡。由于蜂蜜中含有活性酶，搖晃蜂蜜后，真蜂蜜中會均勻分布有氣泡，并且短時間內(nèi)不會消去。

4、看含水量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，取一滴蜂蜜滴在白紙上，如果呈珠狀就是真蜂蜜。假蜂蜜由于有摻水，會出現(xiàn)暈開的現(xiàn)象。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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