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揭陽(yáng)美食街(揭陽(yáng)美食)

2022-06-07 18:40:55 百科全書(shū)來(lái)源:
導(dǎo)讀1、乒乓粿、揭西擂茶、隆江豬腳飯、菊花糕、隆江綠豆餅、普寧豆干、尖米丸、潮汕腸粉等。2、1、乒乓粿:也稱(chēng)檳醅粿,是揭陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃。由...

1、乒乓粿、揭西擂茶、隆江豬腳飯、菊花糕、隆江綠豆餅、普寧豆干、尖米丸、潮汕腸粉等。

2、1、乒乓粿:也稱(chēng)檳醅粿,是揭陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃。由于潮汕話(huà)發(fā)音上的相近,潮汕民眾大致稱(chēng)為“乒乓粿”,味道非常不錯(cuò)。

3、2、揭西擂茶:傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于粵菜系,揭西的客家人素有煮擂茶的習(xí)俗,夏秋季節(jié),天氣酷暑,人們勞作之后,經(jīng)常不大想吃飯,往往以擂茶為午餐。

4、3、隆江豬腳飯:特色傳統(tǒng)小吃,其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本3鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯,肥而不膩,入口香爽,深受廣東人民的喜愛(ài)。

5、4、菊花糕:潮汕地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,以其新鮮、清甜溢香,軟脆無(wú)異味而馳名,成順菊花糕選料嚴(yán) 格,制作考察,其菊花糕不僅花紋徒刑精美,而且清甜香軟,口感甚佳。

6、5、隆江綠豆餅:是選擇優(yōu)質(zhì)面粉深加工后,配備營(yíng)養(yǎng)豐富的綠豆餡,并運(yùn)用專(zhuān)用的配料,加工而成,其松香、酥、軟、香醇誘人、細(xì)膩香軟。

7、6、普寧豆干:揭陽(yáng)市普寧周邊的漢族民俗小吃,特產(chǎn)之一,用大豆作主要原料,摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品,特點(diǎn)外皮柔韌,內(nèi)肉嫩滑。

8、7、尖米丸:是廣東粵東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,味道清香,口感非常不錯(cuò)。

9、8、潮汕腸粉:一張面粉皮,打上一個(gè)蛋,加豬肉碎,加蘿卜丁,加香菇絲,加切碎的白菜片或豆芽或筍丁,然后上面澆秘制鹵湯,那味道,入口香嫩,非常好吃。

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