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1、泡菜、拌飯、烤肉、牛骨湯、冷蕎麥面等。
2、1、泡菜:泡菜是韓國料理中最古老的,也是最重要的菜肴之一,泡菜是一種由發(fā)酵蔬菜組成的辛辣酸菜。它是用各種蔬菜制成的,最常見的主要是卷心菜。
3、2、拌飯:在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。
4、3、烤肉:是一種美味多汁的烤腌牛肉,它被評(píng)為世界上第23個(gè)最美味的食物。它經(jīng)常被燒烤大蒜和切好的洋蔥為肉類增添風(fēng)味。肉通常用生菜包裹,傳統(tǒng)上也用濃稠的紅辣醬食用。
5、4、牛骨湯:從牛骨,牛的肉和牛腩制成的傳統(tǒng)熱韓國湯,是首爾的本地菜,常與鹽,黑胡椒粉,蔥花,或根據(jù)消費(fèi)者的口味蒜末調(diào)味。肉湯呈乳白色,混濁,經(jīng)常與米飯一起食用。以其柔軟而有嚼勁的質(zhì)地和美味的肉湯而聞名,并且在首爾的大多數(shù)韓國餐館都有。
6、5、冷蕎麥面:是一種普通的冷面韓國面條,由長(zhǎng)而薄的面條,黃瓜,韓國梨片,牛肉片和煮熟的雞蛋組成。面條通常由蕎麥,土豆和甘薯制成,但也可以由葛根和葛根制成,這取決于冷蕎麥面的類型。這是一種受歡迎的菜肴,尤其是在夏季,在韓國炎熱和潮濕的空氣中冷卻。
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