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導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對清蒸雞肉(清蒸雞的做法)比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于清蒸雞肉(清蒸雞的做法)方面的相...
目前大家應(yīng)該是對清蒸雞肉(清蒸雞的做法)比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于清蒸雞肉(清蒸雞的做法)方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。清蒸雞肉(清蒸雞的做法)
大家好,我是阿見,關(guān)注我,每天分享不同的美食作品,分享廚藝分享快樂。
夏天天氣炎熱總喜歡吃點清淡的菜,今天到菜場買了半只雞,因為一只我怕吃不夠,所以買了半只,給大家分享一個雞肉好吃的做法,做出來鮮香滑嫩,好吃還不上火,一起來看看怎么做的吧
首先我們將買回來的雞肉給它清洗干凈
洗去他的血水和雜質(zhì)
清洗干凈之后給他改一下刀,剁成小塊
剁好之后我們給他裝入碗中
接下來我們給它腌制一下
加入一些蠔油
胡椒粉去腥
食鹽一小勺鹽
來點白糖提鮮
一勺玉米淀粉,沒有的話,土豆淀粉也可以
然后再來一點鹽局雞粉既可
然后給他刷盤均勻給了腌制15分鐘接下來我們切點配料
紅蔥頭稍微給它改一下燒算子的話你得先切片
再來點生姜將它切成絲
鍋中加入適量食用油,然后下姜,蒜,紅蔥頭,慢慢煸炒
給他爆香之后
我們將配料一起到入雞肉里面,哇,好香啊,行了,然后用筷子將它翻拌均勻給它攪拌均勻之后我們給它放一旁備用,像我們買的是飼養(yǎng)雞比較肥一點,蒸出來的話會有好多油
然后我們準(zhǔn)備跟淮山給它搭配一下飯吃起來不會膩這個山藥的話,削皮的時候一定要給他帶個一次性手套,不然的話容易過敏
然后給他改一下刀,切成小塊
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