1、包子要蒸需要15-20分鐘才熟。

2、但是在蒸鍋里蒸包子時(shí)，要注意對(duì)火候的把握，火候太大，會(huì)使包子受熱不均勻，且蒸出來(lái)干硬。

3、如火候太小，包子容易蒸不熟，且蒸出來(lái)干癟不蓬松。

4、包子蒸好后，等5分鐘再打開(kāi)鍋蓋，避免因快速打開(kāi)鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱脹冷縮現(xiàn)象。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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