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導讀目前大家應(yīng)該是對刀削面怎么做（在家也能做刀削面）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于刀削面怎么做（在家也能做...
目前大家應(yīng)該是對刀削面怎么做（在家也能做刀削面）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于刀削面怎么做（在家也能做刀削面）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。刀削面怎么做（在家也能做刀削面）
提起刀削面，大家第一個會想到山西。對了，刀削面絕對是山西最響亮的一張名片，和山西的老陳醋同樣出名?！笆澜缑媸晨粗袊袊媸晨瓷轿鳌?，山西是中國的面食王國，面食花樣品種多達上百種，但那一個都沒有刀削面有名。在“中國十大面條”排名中，刀削面赫然在列。刀削面制作簡單，削出的面條呈柳葉狀，爽滑筋道，非常利口，或湯食、或油潑、或炒食，吃法多樣，深受廣大人民喜愛！
正宗的刀削面必須用瓦片狀的削刀來制作。不過現(xiàn)在人們研制出一種簡便的削面刀，在地攤或網(wǎng)上，二三元就可買到。剛開始使用起來不太熟練，多加練習，很快便能掌握技巧，削出的面也是又長又筋道。本人也是用這種簡便削面刀學會了刀削面的技術(shù)，下來就和面、削面的一些技巧分享給大家，僅供參考學習！
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