當(dāng)前大家對于酵母都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下酵母，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于酵母的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、酵母(saccharomyces) 是基因克隆實(shí)驗(yàn)中常用的真核生物受體細(xì)胞，培養(yǎng)酵母菌和培養(yǎng)大腸桿菌一樣方便。

2、酵母克隆載體的種類也很多。

3、酵母菌也有質(zhì)粒存在，這種2μm 長的質(zhì)粒稱為2μm 質(zhì)粒，約6 300bp。

4、這種質(zhì)粒至少有一段時(shí)間存在于細(xì)胞核內(nèi)染色體以外，利用2μm 質(zhì)粒和大腸桿菌中的質(zhì)粒可以構(gòu)建成能穿梭于細(xì)菌與酵母菌細(xì)胞之間的穿梭質(zhì)粒。

5、酵母克隆載體都是在這個(gè)基礎(chǔ)上構(gòu)建的。

6、^{酵母是一種單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。}

7、一種肉眼看不見的微小單細(xì)胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，分布于整個(gè)自然界，是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發(fā)酵劑。

8、一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，可用于釀造生產(chǎn)，也可為致病菌——遺傳工程和細(xì)胞周期研究的模式生物。

9、酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得最早的微生物。

10、已知有1000多種酵母，根據(jù)酵母菌產(chǎn)生孢子（子囊孢子和擔(dān)孢子）的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬于子囊菌和擔(dān)子菌。

11、不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫“假酵母”（類酵母）。

12、已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。

13、酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環(huán)境。

14、2018年2月，酵母長染色體的精準(zhǔn)定制合成榮獲科技部2017年度中國科學(xué)十大進(jìn)展。

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