1、鰹是鯖科、鰹屬下的一種魚類。

2、體紡錘形，橫斷面近圓形；吻短，前端尖；背鰭2個(gè)，第二背鰭與臀鰭均較小而低，后方各有7-8個(gè)小離鰭；尾鰭新月形；體背側(cè)藍(lán)黑色，腹部銀白色，腹側(cè)有4-6條明顯黑色縱帶；最大體長(zhǎng)100厘米，一般常見50-60厘米。

3、分布于太平洋、印度洋、大西洋熱帶和亞熱帶海域，中國(guó)的南海和臺(tái)灣海域；大洋性下層魚類，游泳速度快，常集群于下層；以魚類、甲殼類及軟體動(dòng)物為食。

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