鴨血怎么吃共有5步。可做韭菜炒鴨血、鴨血粉絲湯、酸菜燒鴨血等。準備食材：鴨血、韭菜、大蒜、干辣椒。以下是韭菜炒鴨血的具體操作步驟： 操作/步驟 1 食材洗凈切好 鴨血切洗凈，切成塊，韭菜洗凈，切小段，大蒜、生姜、干辣椒切碎備用。 2 鴨血加入佐料焯水 鍋里倒入適量清水，放入鹽、料酒，大火煮沸后，放入鴨血，焯煮2分鐘左右。 3 配料小火炒香 熱鍋燒油，放入蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣醬，小火炒香。 4 調(diào)入佐料煮鴨血塊 倒入清水、生抽、老抽，攪拌均勻，放入鴨血塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燜煮3分鐘左右。 5 大火炒韭菜 待湯汁變少后，放入韭菜、鹽、醋增鮮，大火炒至韭菜斷生即可。 END 總結(jié)：以上就是關(guān)于鴨血怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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