相信目前很多小伙伴對(duì)于做水煮荷包蛋的技巧都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與做水煮荷包蛋的技巧相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、水開(kāi)后再加一點(diǎn)涼水，再開(kāi)再加一次水，煮至蛋清凝固，老嫩可根據(jù)自己的口感，喜歡吃溏心早點(diǎn)撈出，喜歡吃老一點(diǎn)就晚點(diǎn)撈出，但是煮的時(shí)間也不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，不能超過(guò)5min。

加白醋的原因是：加速凝固，這樣煮出來(lái)的蛋表面會(huì)非常光滑，而且蛋的周圍都是完整的，不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況。

3、