相信目前很多小伙伴對于酸梅湯配料配比都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與酸梅湯配料配比相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、原材料配比：干山楂 150g，干烏梅 100g ，甘草 10g ，干桂花 30g，冰糖（適量，看個人口味）配比原材料的時候需要注意，干山楂和干烏梅的用量基本一致，這樣熬出來的酸甜配比才合適。

2、制作方法：干烏梅和山楂先加水泡開（至少半個小時以上）將桂花和甘草連同泡開的烏梅和山楂用紗布包起來在鍋里注滿水（無需開水），放入紗布包，大火燒開。煮沸后，加入適量的冰糖或者紅糖（紅糖可以染色讓酸梅湯顏色更加好看）小火熬煮（大約6~7個小時），在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了

3、待到冷卻后放入冰箱冷藏，就可以了。需要注意在常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。炎炎夏日的午后，喝一杯酸梅湯解解暑吧。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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