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導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對于豬皮怎么做好吃+豬皮的家常做法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與豬皮怎么做好吃+豬皮的家常做法相...
1、涼拌豬皮材料:豬皮400g,檸檬半個,青小米椒2個,紅小米椒2個,蔥、生姜、蒜、鹽、料酒、八角、花椒、香葉、生抽、味精、醋、香菜適量步驟:①將豬皮背面煎黃,用刀子刮干凈后放入鍋中,加入適量的水、鹽、料酒、蔥段、姜片、蒜片、八角、花椒、香葉煮半個小時,用筷子戳一下,能夠戳破即可,撈出瀝水,放涼后切成薄片;②將青小米椒和紅小米椒剁碎,蒜也剁碎備用;③將切好的辣椒末、蒜放在碗里,加入鹽、味精、醋、生抽、香菜混合,再放入切好的豬皮,拌在一起;④拌好的豬皮裝盤,在上面滴入幾滴檸檬汁就可以了;
2、泡椒豬皮材料:豬皮300g,泡椒1袋,鹽、糖、味精、花椒、八角、槽鹵、醋、料酒適量步驟:①將豬皮透過熱水煮到用筷子戳可以戳破的程度,撈起來用溫水沖洗幾次,切條裝碗備用;②將輔料放在鍋里,加水煮開,熬煮5分鐘左右,盛出晾涼備用;③將泡椒倒在豬皮上,淋上熬好的調(diào)料,最后放一點槽鹵,泡上一夜就可以了。
豬皮雖然好吃,但是也是高脂肪含量的食物,注意不要多吃哦。
4、
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