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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于黃金棒的做法方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于黃金棒的做法方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
1、 面粉250g
2、 雞蛋45g
3、 糖20g
4、 牛奶110ml
5、 小香腸6根
6、 橄欖油10ml
7、 酵母3g
8、 鹽2g
9、
10、 1.準備小香腸
11、
12、 2.將面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、酵母揉光滑,加入橄欖油,象做面包一樣,揉至可以拉出薄膜,發(fā)酵至2倍或2點5倍大。
13、
14、 3.將面團排氣,分成每個約55克的面團。(共分了6+1個,剩下的我當了老面)
15、
16、 4.將小肉腸穿上竹簽。
17、
18、 5.將略松馳的面團壓扁,將小香腸放在中間,用手慢慢向下輕推面團。
19、
20、 6.直到面團能整個包住香腸,輕握收口。
21、
22、 7.放在案板上,來回輕搓整形,使面團包裹均勻。
23、
24、 8.放置醒發(fā)約一個小時左右。(我家室溫20度)
25、
26、 9.油烤至八成熱,放入做好的黃金棒。
27、
28、 10.保持中火炸,至金黃熟透。
29、
30、 11.撈出瀝油,放涼裝入保鮮袋冷凍,食用時直接拿出微波高火約1分鐘左右。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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