想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于食品微生物檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于食品微生物檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、檢驗(yàn)食品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)及其對(duì)人的健康的影響，以判別食品是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法。

2、食品微生物檢驗(yàn)方法是食品質(zhì)量管理必不可少的重要組成部分，它是貫徹“預(yù)防為主”的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發(fā)生，保障人民的身體健康。食品微生物檢驗(yàn)是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，也是判定被檢食品是否食用的科學(xué)依據(jù)之一。通過食品微生物檢驗(yàn)，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度作出正確的評(píng)價(jià)，為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)。

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