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導讀當前大家對于現(xiàn)代酒店餐館廚房管理都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下現(xiàn)代酒店餐館廚房管理，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關于現(xiàn)代...
當前大家對于現(xiàn)代酒店餐館廚房管理都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下現(xiàn)代酒店餐館廚房管理，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關于現(xiàn)代酒店餐館廚房管理的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。
1、《現(xiàn)代酒店餐館廚房管理》是 2009年中國林業(yè)出版社，北京大學出版社出版的圖書，作者是袁世偉。
2、本書是一本高職高專餐飲管理專業(yè)教材。
3、。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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