對于豬肥肉怎么煉油這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些豬肥肉怎么煉油相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、先把豬肥肉清洗干凈，切成一小塊，之后在熱鍋里放油，放入豬肥肉，倒入半碗水用大火煮，直到將水煮開，轉(zhuǎn)小火，這時(shí)就能看出液態(tài)油脂析出。繼續(xù)用小火熬，直到油渣體積不再減小的時(shí)候熄火。最后，先撈出油渣，稍稍撇油即可。

3、豬肥肉很油膩，直接烹飪食用的話，吃起來會(huì)非常膩，很多人都不喜歡吃豬肥肉。不過，豬肥肉可以煉油，這樣在炒菜的時(shí)候就能食用了。買回家的豬肥肉要將豬皮剝掉，然后清洗干凈切成一小塊。

4、接下來就能放入鍋里煮制了，注意要放入適量的清水，等水煮干后，就能看到鍋里有許多油出現(xiàn)。水煮干后，要轉(zhuǎn)小火，不能繼續(xù)用大火，否則豬肥肉就被燒糊了。待肥肉變小，呈現(xiàn)透明狀，不會(huì)出現(xiàn)大泡泡的時(shí)候，就可以關(guān)火了。

5、煉出的豬油要放在一個(gè)容器內(nèi)，需要放涼以后，再蓋上蓋子，不能立即蓋蓋子。取出豬油的時(shí)候，可以用一個(gè)漏勺把油渣撈出，這樣就不會(huì)有油渣了。煉好的豬油可以炒菜吃，如果不打算吃，直接將豬油放在陰涼處保存就行。

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