當(dāng)前大家對(duì)于天津菜都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下天津菜，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于天津菜的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、中華人民共和國(guó)幅員遼闊，民族眾多，各地的食俗不同，菜品的特色也各有千秋，俗有“南甜、北咸、東辣、西酸”之說(shuō)。

2、津菜借助天津富饒的物產(chǎn)，歷經(jīng)幾百年的發(fā)展，逐步完善成一個(gè)涵蓋漢民菜、清真菜、 素菜.家鄉(xiāng)地方特色菜和民間風(fēng)味小吃的完整體系。

3、津菜起源于民間，得勢(shì)于地利，獨(dú)具特色。

4、古有九河下梢之說(shuō)，盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹、民間素有“吃魚(yú)吃蝦，天津?yàn)榧摇钡恼f(shuō)法。

5、從地理上看，天津位于華北平原的東北部，東臨渤海，西扼九河，北界燕山，南憑港淀，河海干鮮、野、山貨資源豐盛。

6、這一切為津門(mén)廚師提供了廣闊的施展才華的天地，同時(shí)也決定了津菜獨(dú)具的特色。

7、津菜可歸納為五大特點(diǎn)：擅烹兩鮮、講究時(shí)令、精于調(diào)味、技法獨(dú)特、適應(yīng)面廣。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：