對(duì)于黑糖和紅糖的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些黑糖和紅糖的區(qū)別相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、紅糖和黑糖在本質(zhì)上沒(méi)有太大的區(qū)別，都是通過(guò)甘蔗糖熬制而來(lái)，只不過(guò)在熬制的時(shí)間上有所區(qū)別。熬的時(shí)間短的，顏色淺的稱之為紅糖，熬的時(shí)間長(zhǎng)，顏色深的就稱之為黑糖，熬的時(shí)間更長(zhǎng)的，成發(fā)焦的稱之為焦糖。

3、黑糖是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體，有豐富的糖份、礦物質(zhì)及甘醇酸。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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