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2、1、物理性質(zhì)：1至4個(gè)碳的醇是低級(jí)一元醇，是無(wú)色流動(dòng)液體，比水輕，1至3個(gè)碳的醇能與水以任意比例混合，5至11個(gè)碳的醇為油狀液體，12個(gè)碳以上高級(jí)一元醇是無(wú)色的蠟狀固體，可以部分溶于水，甲醇、乙醇、丙醇都帶有酒味，丁醇開(kāi)始到十一醇有不愉快的氣味，二元醇和多元醇都具有甜味，醇的沸點(diǎn)比含同數(shù)碳原子的烷烴、鹵代烷高，在同系列中醇的沸點(diǎn)也是隨著碳原子數(shù)的增加而有規(guī)律地上升。

3、2、化學(xué)性質(zhì)：醇可以與金屬發(fā)生置換反應(yīng)，醇與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)，醇脫水生成烯烴。

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