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今天小編來給大家分享一些關于給寶寶制作美味菜泥推薦六類食譜方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
隨著寶寶年齡的增長,母乳以及奶粉已經(jīng)無法滿足其成長所需,所以要適當?shù)慕o寶寶補充一些輔食。各式各樣的菜泥營養(yǎng)豐富,有助于身體的生長、造血、通便等,更是可以保護皮膚黏膜,因此當寶寶六個月可以開始喂食輔食時,就可以給寶寶制作一些合適的菜泥了。那么寶寶菜泥是怎么制作的呢? 一般來說,寶寶的主要食物從液體(母乳、牛奶等)過渡到固定(飯菜等)需要大概半年左右的時間,因此寶寶從出生后的第四個月開始就需要逐步地添加糊狀食物,小寶寶要開始逐步添加糊狀食物,比如多品種的菜泥、肉泥等等。爸爸媽媽必須給寶寶制定科學的輔食計劃,確保寶寶營養(yǎng)攝入的充足和均衡。從少量到多量、從稀到稠、從細到粗、從一種到多種,不可急于求成或者隨心所欲,否則很容易引起寶寶消化不良、腹瀉等不良反應的發(fā)生。 以下介紹幾種適合寶寶的菜泥及其制作方法。 步驟閱讀
方法/步驟
菜泥(原料:青菜)。做法:取適量的新鮮無農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗凈,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥。營養(yǎng)成分:菜泥含有較多的維生素、礦物質,是母乳中尤其產(chǎn)后6個月后的母乳中所缺少的,對幫助寶寶消化,防止大便干燥,減少腸道毒素,多有益處。
菠菜泥(原料:鮮嫩菠菜葉200克,面粉10克,牛奶100克,香油10克,豆油15克,精鹽少許。)。做法:1.將菠菜葉洗凈,焯熟,撈出后控凈水分,切成細末。2.油熱后,放入面粉用小火炒至淺黃色,倒入牛奶攪勻,燒開后加入菠菜末翻超,再放入精鹽、香油拌勻即可。、營養(yǎng)成分:菠菜泥中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
胡蘿卜泥(原料:胡蘿卜150克,牛奶100克,白糖適量。)。做法:1.將胡蘿卜洗凈,刮去皮,上屜蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖攪拌均勻。2.把攪拌好的胡蘿卜泥放在鍋內(nèi),加入少許清水,用小火熬成糊狀即可。營養(yǎng)成分:胡蘿卜泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等,胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。
四味菜泥(原料:胡蘿卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精鹽少許。)。做法:1.分別將胡蘿卜、菜花、豌豆、毛豆洗干凈,將胡蘿卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后,將4種原料分別裝入小碗內(nèi)上屜蒸熟,取出后碾成糊狀拌在一起。2.將牛奶燒開,倒入菜泥中,加入精鹽拌勻即可。營養(yǎng)成分:四味菜泥味香易消化,營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、B等維生素。
豆角泥(原料:鮮嫩豆角150克,芝麻醬10克,蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。)。做法:1.將豆角去筋,洗凈,上屜蒸熟,取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼開水調(diào)成糊狀待用。2.油熱后,放入蔥花熗鍋,再放入豆角泥,炒至水分稍干時放入精鹽、白糖炒勻盛出,拌入芝麻醬即可。營養(yǎng)成分:豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等,對防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病癥有良好的作用。
雞湯南瓜泥(原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊)。做法:1.將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。2.將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。3.當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。營養(yǎng)成分:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。采用各式各樣的蔬菜給寶寶制作菜泥,不僅能夠給寶寶提供不同的味道和口感,還能讓寶寶攝取全面、均衡的營養(yǎng)元素,所以各位爸媽要根據(jù)寶寶的消化吸收情況而定,制作美味的菜泥,讓寶寶更好地成長起來。
注意事項
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