當前大家對于上海生煎包都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下上海生煎包，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關于上海生煎包的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、生煎包又稱生煎饅頭（拼音：shēngjiān mántóu；滬語發(fā)音：ssanji mhoedhou）是流行于上海的一種地方傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎。

2、上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據(jù)說已有上百年的歷史。

3、其特點為由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。

4、原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。

5、餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：