1、疙瘩是漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀作gēda，一方面指皮膚上突起或肌肉上結(jié)成的小硬塊，另一方面也指人思想上的矛盾、疑慮、問(wèn)題等。

2、1、皮膚上突起或肌肉上結(jié)成的小硬塊；長(zhǎng)長(zhǎng)的臉兒，一臉疙瘩。——《老殘游記》

3、2、小球形或塊狀物；面疙瘩；餓了有烤火排，有酸奶疙瘩?！短焐骄拔镉洝?/p>

4、3、喻指不易解決的問(wèn)題；思想上的疙瘩一解，他感到輕松多了。

5、4、河北武安方言餃子的俗稱叫疙瘩。

6、關(guān)于疙瘩的一種菜色

7、疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而對(duì)于身體虛弱、消化功能較差的人來(lái)說(shuō)，更適合清淡的、素的疙瘩湯。

8、以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主，蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及纖維素，能改變由于多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的免疫力。對(duì)于食欲不振或經(jīng)常有應(yīng)酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。

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