想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于家常便飯的做法大全方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于家常便飯的做法大全方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。1、香菇炒肉
（1）準備材料：香菇500克、豬肉200克、油1勺、鹽1勺、醬油1勺、蒜5粒
（2）新鮮香菇洗凈，去蒂。把香菇切成薄片，不要太薄，不然沒嚼頭。
（3）另外把蒜拍破。豬肉切成薄片。
（4）鍋中放少量油，倒入肉片翻炒，把肥肉部分的油脂煸炒出來。
（5）油脂出來了。放入蒜頭炒出香味，調(diào)入醬油翻炒十秒鐘，倒入香菇繼續(xù)翻炒，鍋干的話可以適當添加一點清水。
（6）大火，翻炒三分鐘左右，加鹽調(diào)味，炒勻即可關(guān)火。
2、炒豇豆。
（1）材料：豇豆250克、大蒜2瓣、油適量、鹽適量。
（2）將豇豆先粗粗清洗一下，然后去頭去尾，切成合適長短的小段，再清洗一遍，瀝干水分。
（3）2瓣大蒜，剝?nèi)ネ馄ぃ逑锤蓛?，用刀輕拍一下，然后切成小塊。
（4）熱鍋，倒入適量油，油熱之后，放入大蒜。
（5）大蒜爆香后，加入豇豆，進行翻炒，翻炒至豇豆變色，加入適量鹽，繼續(xù)翻炒，翻炒均勻后，加入適量水，蓋上鍋蓋，燜一會兒。
（6）水燜干后，就可以出鍋啦。
3、糖醋排骨。
（1）用料：排骨 一斤、冰糖約10粒、姜3片、鹽適量、醋一勺、番茄醬 三勺、食用油兩勺、小蔥裝飾用適量。
（2）換適量干凈水，放入焯過水的排骨，放入姜片，煮半小時。
（3）排骨撈起瀝干水，原湯留著備用。
（4）炒鍋放油，冷油放入冰糖，小火，熬制冰糖全部融化，冒小泡，關(guān)火，放瀝干水的排骨，快速翻動，均勻裹上糖色。
（5）倒入適量原湯，大約500ml就可以，加鹽繼續(xù)煮15-20分鐘。
（6）鍋內(nèi)剩一點湯時，放入番茄醬和醋，翻炒均勻，調(diào)入適量水淀粉，勾芡完裝盤，撒小蔥裝飾。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：