相信目前很多小伙伴對于大蝦的十一種家常做法優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與大蝦的十一種家常做法優(yōu)質(zhì)相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、蠔油爆大蝦姜蔥蒜爆香后，把洗凈的大蝦放入鍋中大火翻炒，炒至大蝦完全變紅就可以加入蠔油、白糖和少許鹽，當湯汁完全沾上大蝦后，出鍋撒上蔥花就可以了。

2、蒜蓉開背蝦蒜蓉開背蝦的做法很簡單，蝦開背后挑去蝦腸，放入用佐料拌勻的蒜蓉上鍋蒸，既保持了蝦的營養(yǎng)不被破壞，而蒜香濃郁，蝦肉滑嫩，非常美味。

3、番茄大蝦新鮮番茄去皮切成小塊后，倒入油鍋炒茸，炒出番茄汁，加入洗凈的大蝦大火翻炒，加入適量鹽調(diào)味，炒至醬汁均勻地包裹在大蝦上，就可以撒上蔥花出鍋了。

4、紅燒大蝦紅燒大蝦的做法很簡單，姜蔥蒜爆香后，把洗凈并挑去蝦腸的大蝦放入鍋中，大火翻炒至全身變紅，再加入紅燒汁略微煮一會兒，收汁就可以了。

5、干煸大蝦油鍋燒熱，姜蔥蒜爆香后，把掐去蝦頭的大蝦放入翻炒，炒至大蝦顏色變紅，蝦殼有些變硬后盛入盤中待用，鍋中加入花椒、干辣椒繼續(xù)翻炒，炒香后把大蝦加入炒勻，再加入鹽、少許白糖和味精調(diào)味就可以了。

6、避風塘大蝦大蝦挑去蝦腸用鹽和料酒腌制5分鐘左右，加入淀粉抓勻，油鍋燒熱，把大蝦放入炸之金黃色盛出備用，然后把蒜末和面包粉倒入小火慢炒，炒至金黃色再把大蝦放入一起翻炒，加入適量鹽調(diào)味即可。

7、香辣蝦香辣蝦香辣可口，是好多人的心頭愛。將蝦大火爆香，然后加入干辣椒、花椒、姜蔥蒜，大火翻炒，再調(diào)入少許生抽、白糖和料酒，收汁后放入蔥絲就可以了。

8、蝴蝶蝦大蝦洗凈后挑去蝦腸，片開后只留蝦尾的殼，然后裹上蛋液，沾滿面粉，再裹一層面包糠，放入油鍋炸至金黃色，蘸上番茄醬就能開吃了。

9、蒜香焗大蝦烤箱也能做出美味大蝦，大蝦開背挑去蝦腸，蒜蓉爆香后加入鹽和味精調(diào)味，然后放入蝦背上，刷油烤熟后再加入少許胡蘿卜粒和辣椒末在烘烤3-5分鐘即可。

10、奶酪焗大蝦大蝦開背，挑去蝦腸，再用刀背拍扁，然后用蒜末、少許鹽和胡椒粉及橄欖油、白葡萄酒略微腌制一會，然后將奶酪切成絲鋪在上面，烤制奶酪溶化就可以了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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