相信目前很多小伙伴對(duì)于端午節(jié)粽子，端午節(jié)粽子做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與端午節(jié)粽子，端午節(jié)粽子做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、蜜棗洗凈，切半待用。

2、廣式香腸切小段待用。

3、粽葉先用清水洗凈，然后鍋內(nèi)加冷水，放入粽葉煮到滾開。再將煮過的粽葉浸到?jīng)鏊薪荽?。（煮過的粽葉有了韌性，不易脆裂爛邊）。

4、開始包粽子！粽葉先剪掉根莖的硬尖，將一至兩片粽葉沿葉邊圍成一個(gè)圓錐形，把泡過的糯米和餡料（一兩顆蜜棗或香腸）鋪在圍起的錐形斗里，米不要裝得太滿，以免灑漏出來。

5、左手緊握住錐形斗，將錐形斗上方的葉片折下，覆蓋住糯米，把斗的兩邊都包裹住。葉片折過來形成的一個(gè)角用虎口夾住，開始在三角形的粽身上用棉線捆扎緊。（只要纏住粽子的兩個(gè)角，即使用一根線，打著活扣都不會(huì)散，這是媽媽一直以來扎繩的方法）。

6、繼續(xù)包好所有的粽子。我用一斤半的米包出來22個(gè)粽子，粽葉都用完（有部分粽葉被損壞），米還余一小點(diǎn)點(diǎn)，正好可以煮粥喝！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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