相信目前很多小伙伴對于蟹怎么做好吃都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與蟹怎么做好吃相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、2、將螃蟹的后背掰開，將里面的蟹腮去掉，然后將螃蟹里面的蟹心挖出來放入螃蟹的后背殼中。

2、3、將處理好的螃蟹剁成塊，放入碗中，然后再加入鹽、料酒、胡椒粉腌制一會(huì)。

3、4、在鍋里倒入少許油，油溫在6-7成熱時(shí)，將腌制好的螃蟹塊的切口處沾上干淀粉，然后放入鍋里炸，等螃蟹炸紅后起鍋瀝油。

4、5、在鍋中倒入少許油，等油燒熱后，將切好的姜片、蒜片放入鍋中爆炒，然后在加入花椒、干紅辣椒、八角、桂皮炒，等聞到香味時(shí)再加入豆瓣醬，炒至出紅油。

5、6、倒入炸好的螃蟹，加鹽，白糖，味精調(diào)味后，淋少許香油，撒上香菜碎起鍋即可。

以上就是蟹怎么做好吃的一些介紹了，希望能給你在生活中起到幫助。

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