1、大腸桿菌(學(xué)名：Escherichia coli(T. Escherich 1885))，腸桿菌科埃希氏菌屬大腸埃希氏菌，由Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)。

2、大小0.5×1-3微米，周生鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無芽孢。

3、絕大多數(shù)大腸桿菌與人類有著良好合作，但是仍有少部分特殊類型的大腸桿菌具有相當(dāng)強(qiáng)的毒力，一旦感染，將造成嚴(yán)重疫情。

4、 大腸桿菌為革蘭氏陰性短桿菌，能發(fā)酵多種糖類產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，是人和動(dòng)物腸道中的正常棲居菌，嬰兒出生后即隨哺乳進(jìn)入腸道，與人終身相伴，幾乎占糞便干重的1/3。

5、主要生活在大腸內(nèi)。

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