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1、　　玉米的原產(chǎn)地在中美洲和南美洲，我國(guó)玉米栽培產(chǎn)地主要在東北、華北以及西南山區(qū)一帶，其他主要玉米生產(chǎn)國(guó)還有中國(guó)、美國(guó)、印度、巴西、南非、墨西哥和羅馬尼亞等國(guó)家。1492年哥倫布在古巴發(fā)現(xiàn)玉米，以后直到整個(gè)南北美洲都有栽培，1494年把玉米帶回西班牙后，逐漸傳至世界各地，成為最重要的糧食作物之一。

2、　　玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物。

3、　　玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物。

4、　　由于玉米資源極為豐富、廉價(jià)且易于獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用前景。

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