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今天小風(fēng)給大家收集了一些干桂花的做法不用烤箱,干桂花的做法方面的信息來(lái)分享給大家,如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧
干桂花怎么做比較好?請(qǐng)看下面方法。方法
1、鮮桂花撿干凈,用淘米籃漏掉雜物,用清水沖洗下。試過(guò)用鹽水浸泡的,鹽放多了成濃鹽水了,黃澄澄的小花都成黑乎乎的了,浪費(fèi)了好些
2、烤箱熱風(fēng)烘烤或發(fā)酵檔低溫長(zhǎng)時(shí)間烘干,前趟因?yàn)榧毙宰訙囟日{(diào)到1、3、0度左右,桂花一下子就變黑了,只能棄之重來(lái),百度有說(shuō)用平底鍋像炒茶一樣的焙干的,溫度很難掌握,鮮桂花遇熱很快變黑,沒(méi)有香味了
3、最容易的方法是桂花采摘回來(lái),挑撿去枯黃跟發(fā)黑的還有花梗,攤開(kāi)陰涼出處晾曬(不是太陽(yáng)下)攤的越薄越好,桂花最怕熱氣捂的,一捂就發(fā)黑
4、晾的稍微干一點(diǎn)墊油紙入烤箱1、00℃左右熱風(fēng)烘烤,烤箱門(mén)不要關(guān)嚴(yán),留點(diǎn)縫隙出熱氣,勤翻烘烤的桂花 這樣溫度比較均勻 ,烘干手感比較脆,翻動(dòng)有沙沙的脆聲就可以了
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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