相信目前很多小伙伴對(duì)于西紅柿生吃好還是熟吃好？西紅柿怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與西紅柿生吃好還是熟吃好？西紅柿怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、番茄紅素有較好的抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護(hù)血管內(nèi)皮功能的作用；還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強(qiáng)大的抗氧化活性可以防止癌細(xì)胞的增殖。

2、生吃西紅柿，可以攝入較多的維生素C，西紅柿中的維生素C有健胃消食、清熱解毒、降低血壓的功效。

3、熟吃西紅柿，是因?yàn)槲骷t柿中的番茄紅素和β—胡蘿卜素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，必須通過(guò)烹調(diào)才能更好的被人體吸收。

4、所以如果缺乏缺乏維生素C，就選擇生食的方式，如果想提高身體抗氧化能力，就選擇熟食。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

---

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

---

標(biāo)簽：