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導(dǎo)讀當(dāng)前大家對于辣椒堿都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下辣椒堿,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于辣椒堿的一些信息來分享給大家,希...
當(dāng)前大家對于辣椒堿都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下辣椒堿,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于辣椒堿的一些信息來分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、辣椒堿又稱辣椒辣素,是一種有機(jī)化合物,分子式為C18H27NO3。
2、在自然界它存在于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其變種,從石油醚中析出者為單斜晶,矩形片狀物。
3、最大紫外線吸收在227nm,281nm(ε7000;2500)。
4、是一種極度辛辣的香草酰胺類生物堿。
5、辣椒堿為白色結(jié)晶粉末 ,是辣椒屬植物紅辣椒的活性成分。
6、急性毒性:腹腔-大鼠 LD50:9.5毫克/公斤;口服-小鼠 LC50:47.2毫克/公斤。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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